Chi sono
Sono Nausicaa pasticcera professionista realizzo torte e dolci di ogni genere. Ho cominciato sfornando il primo biscotto nella mia infanzia e da lì non mi sono più fermata!
Dopo aver finito la mia formazione mi sono approcciata al mondo vegan, cercando soluzioni ai dolci di cui mi ero innamorata, ricreandoli più fedelmente possibile.
Questa specializzazione è in continuo evoluzione, apprendendo sempre di più nuove tecniche con nuovi innovativi prodotti che offre il mercato.
Mi piace raccontare i miei dolci anche su Instagram, seguimi per avere dei deliziosi spoiler!
